【開催日時】
2/21(金)17:00~21:00
2/22(土)10:00~21:00
2/23(日)10:00~21:00
2/24(月)10:00~17:00

開催期間 2/21~2/24
場所  かもめ広場

トラフグをメインにした第45回全国海水養殖シンポジウム。2月18日に挙行されました。私はその日ちょっとした用があり食すことができませんでした。16時30分から予約券配布、17時からトラフグの試食だったらしいです。
その日からわずか3日後、21日から祝日の24日まで。

「長崎県のマグロ、ブリ、マダイ、ヒラマサ、トラフグなどの養殖魚を知ってもらい、実際に食べて、美味しい魅力感じてもらえたら!との思いで企画したイベント。

養殖魚のほかにも、天然魚やカキ、水産加工品なども大集合。」

HPから抜粋

長崎県漁業協同組合連合会
TEL:095-829-2413

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